वाराणसी: सब्जी अनुसंधान संस्थान में 40 किसानों का 5 दिवसीय प्रशिक्षण संपन्न

वाराणसी के शहंशाहपुर स्थित भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान (IIVR) में आयोजित पांच दिवसीय विशेष सब्जी उत्पादन प्रशिक्षण शिविर का विधिवत समापन हो गया है। इस आवासीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में बिहार के शिवहर जिले से आए 40 प्रगतिशील किसानों ने हिस्सा लिया। शिविर के दौरान कृषि वैज्ञानिकों ने किसानों को कम लागत में बेहतर पैदावार लेने और आधुनिक कृषि तकनीकों को व्यावहारिक रूप से अपनाने के तरीके सिखाए।

सब्जी अनुसंधान संस्थान: ग्राफ्टिंग और हाई-टेक नर्सरी के सिखाए गए तरीके

प्रशिक्षण सत्र के दौरान वैज्ञानिकों ने किसानों को सब्जियों की नर्सरी तैयार करने के वैज्ञानिक तौर-तरीकों से रूबरू कराया। किसानों को बताया गया कि खुले में पौध तैयार करने के बजाय प्रो-ट्रे और नेट हाउस में नर्सरी तैयार करने से कीट और मिट्टी जनित बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है। इसके साथ ही बैंगन, टमाटर और मिर्च में ग्राफ्टिंग (कलम बांधने) की आधुनिक तकनीक पर प्रायोगिक सत्र आयोजित किए गए, जिससे विपरीत मौसम और जलभराव जैसी परिस्थितियों में भी फसल सुरक्षित रह सके।

संरक्षित खेती और मल्चिंग से पानी की बचत

संस्थान के प्रक्षेत्र में किसानों को पॉलीहाउस, शेडनेट और मल्चिंग तकनीक का सीधा प्रदर्शन दिखाया गया। विशेषज्ञों ने स्पष्ट किया कि प्लास्टिक मल्चिंग के इस्तेमाल से न केवल खरपतवार पर नियंत्रण रहता है, बल्कि लगभग 40 से 50 प्रतिशत तक पानी की भी बचत होती है। टपक सिंचाई (ड्रिप इरिगेशन) के जरिए घुलनशील उर्वरकों के संतुलित प्रयोग के बारे में भी किसानों को विस्तार से समझाया गया, जिससे खाद की बर्बादी रुके और पौधों को भरपूर पोषण मिले।

मशरूम उत्पादन और फसल सुरक्षा पर जोर

सब्जी की मुख्य फसलों के साथ-साथ किसानों को अतिरिक्त आमदनी के विकल्प के रूप में मशरूम उत्पादन की बारीकियां सिखाई गईं। प्रशिक्षण में शामिल प्रमुख बिंदु इस प्रकार रहे:

• एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM): रासायनिक कीटनाशकों के अंधाधुंध छिड़काव से बचने के लिए फेरोमोन ट्रैप, स्टिकी ट्रैप और नीम आधारित जैविक दवाओं के प्रयोग पर जोर दिया गया।
• तुड़ाई उपरांत प्रबंधन: सब्जियों की तुड़ाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने के लिए सही ग्रेडिंग, पैकिंग और सुरक्षित भंडारण के तरीके बताए गए।
• बीज शोधन: बुवाई से पहले बीजों के जैविक व फफूंदनाशी उपचार के महत्व को रेखांकित किया गया।

प्रमाणपत्र वितरण के साथ शिविर का समापन

पांच दिनों के गहन प्रशिक्षण के बाद सभी 40 प्रतिभागियों को संस्थान की ओर से सहभागिता प्रमाण पत्र प्रदान किए गए। वैज्ञानिकों ने किसानों का आह्वान किया कि वे यहां से सीखी गई तकनीकों को केवल अपने खेतों तक सीमित न रखें, बल्कि अपने गांवों में अन्य साथी किसानों के साथ भी साझा करें। किसानों ने बताया कि इस प्रशिक्षण से उन्हें खेती की लागत घटाने और बाजार की मांग के अनुसार मौसमी व गैर-मौसमी सब्जियां उगाने का नया आत्मविश्वास मिला है।

किसान कैसे जुड़ सकते हैं ऐसे प्रशिक्षण से?

खेती की आधुनिक तकनीक सीखने के इच्छुक किसान अपने जिले के कृषि उप निदेशक कार्यालय या आत्मा (ATMA) योजना के अंतर्गत पंजीकरण करा सकते हैं। इसके अलावा भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान समय-समय पर उद्यमिता विकास और उन्नत बागवानी को लेकर विभिन्न प्रशिक्षण कार्यक्रमों की घोषणा अपनी आधिकारिक व्यवस्था के तहत करता रहता है, जिसमें सीधे आवेदन की भी सुविधा होती है।

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